到了村口的时候，任安乔说：“你们先推着车回去，我去收鸡蛋，明天咱们卖鸡蛋灌饼，要很多鸡蛋，我再去买点。”
陆廷海将手电给了任安乔：“媳妇你慢着点。”
任安乔让他放心，然后拿着手电往有人家的方向走。
等到确定陆廷海他们瞧不见自己后，转身就开始往回走，快到陆家附近的时候进空间，拿了不少鸡蛋出来，拎着进屋。
陆廷明一瞧见自家嫂嫂提了那么多鸡蛋过来，好奇鸡蛋灌饼到底是啥，怎么要用到这么多鸡蛋。
任安乔将鸡蛋直接放在推车上，明天可以直接推着进县城。
她去做晚饭，陆婷婷和陆廷明两个一起打下手。
任安乔做了炒鸡蛋跟椒盐鸡块，端上桌后吃饭。
两个菜炒了满满两大盘，五口人，每次都能吃的干干净净。
吃完饭，陆廷海和陆廷明跟着任安乔去厨房了。
任安乔教他们不同的饼要用的配料：“缙云烧饼要剁碎的肉丁跟泡开的菜干一起炒……酱香饼先把饼做好，出锅后再刷酱料……”
陆廷海跟陆廷明听着任安乔说了一大串，陆廷明问：“嫂嫂，你能把这些写纸上吗？我怕忘了。”
陆廷海也点点头：“对，媳妇你写纸上吧，万一忘了，咱们还能看看，一下就想起来了。”
任安乔有点惊讶：“你们认识字？”
她以为陆廷明跟陆廷海都没读过书，不认识字呢。
没想到他们竟然认识。
不过他们确实没去上过学，不上学，村里一个石头丢出去，砸中十个有九个半文盲，他们能从哪儿识字？
陆廷海解释说：“咱们妈识字儿，我们都是跟着妈学的，就简单认识些。”
任安乔更加惊讶了。
没想到真正识字儿的是自己婆婆。
任安乔若有所思的说：“这样啊。那行，我去找纸给你们写。”
任安乔一边写做饼用的材料，一边觉得自家婆婆真是不简单。
要知道别说这个年代，哪怕后世她那个年代，大部分人生孩子都是跟着父亲姓，要是随母姓还能闹腾。
自家婆婆不仅让三个孩子都跟着她姓，还认识字。
按照陆烟芝的年纪算，是四十年代生人，那个时候能让孩子识字的家庭，尤其是愿意让女孩子读书识字的家庭，应该都不简单才对。
陆烟芝这样的实在太少见了。
任安乔脑袋里边想着，手上动作不停，写好了材料。
她毕竟不是只读了小学的原主，文化水平要高好多倍，写出来的字儿也好看得多。
陆廷海跟陆廷明跟在她一边，凑着脑袋看她写的字，陆廷明忍不住说：“嫂嫂你写的字真好看。”
陆廷海也认同的点点头：“媳妇你写的字真好看。”
任安乔笑出声，被夸的很高兴，心里美的冒泡。
谁不喜欢听夸呢？
反正任安乔喜欢。
她将写好的纸给两兄弟，然后准备去**蛋灌饼。
陆廷海去帮着和面。
陆廷海跟陆廷明先试着做了几个饼，上手没问题，任安乔这才放心。
鸡蛋灌饼的面团要用温水和软一点。
任安乔告诉陆廷海要怎么和之后，自己去准备其他的材料。
先将买回来的干黄酱用香油稀释，磕一个鸡蛋打进碗里，跟葱花搅和后放在一旁。
等到面团醒好后，擀面杖擀开，在面饼上抹上一层香油，再撒上一点点盐，从一头开始卷。
卷成一个长条后揪出三个面挤，捏着面挤两段揪下来的口子双手拧成圆挤子，再擀成薄饼下锅烙。
陆廷海和完面，守在媳妇边上好奇的看看，这鸡蛋灌饼要怎么做。
见面饼被烙到两面金黄后，中间鼓出一个小凸起，任安乔就在这时用筷子扎了个洞，筷子尖微微上挑将洞扩大一点，端着打散鸡蛋的碗，动作精准的将蛋液全灌了进去，一点没撒。
再烙一会儿，等待里面的蛋液熟后，就可以起锅给面饼内层抹黄酱了。
陆廷海看着媳妇麻利的动作，心中再度惊叹。
他媳妇可真厉害！
任安乔将放了点素菜，又挑了一片薄薄的肉片，夹好后卷起来递给陆廷海：“你尝尝怎么样。”
陆廷海咬了一大口，鸡蛋的香气跟面饼和在一起，还有黄酱的咸香跟肉的滋味儿，清淡一点的素菜夹在中间中和了味道，不让人觉得腻味儿。
陆廷海又咬了两大口，才含糊的说：“媳妇，好吃，你做这个鸡蛋灌饼，肯定很多人买！”
任安乔也这么觉得。
她还得准备点明天要夹在中间的菜。
先把肉片准备好，再多洗点素菜。
炒点酸辣土豆丝，准备点萝卜丁，再准备点生菜。
生菜村里没有种的，任安乔从空间里弄出来的。
她将菜都准备好后，放上推车，心满意足：“好了，咱们明天准备去开摊。”
任安乔已经考虑好了价格。
她打算把鸡蛋灌饼的价格定高一点，小方村内鸡蛋一个约莫是四分钱，县城内五分钱，而且**蛋灌饼，要用的面粉不多，就是一张薄薄的面饼摊开，成本不算高，所以价格可以定在永嘉麦饼跟酱香饼之间。
任安乔决定定在一毛二分钱这个价格上，不过为了让客人买的更情愿，她可以增加点噱头，让客人免费加两样素菜。
要是加肉片，那就得另外再收钱。
薄薄一片肉片，任安乔打算加收三分钱。
这样算下来，要比永嘉麦饼还要赚。
虽然**蛋灌饼的工序要比其他的饼复杂一点，但这个利益很可取。
第二天一大早，任安乔起来后去炒了酱料，陆廷海揉好面团后装车。
任安乔做了几个鸡蛋灌饼，家里人早饭就吃鸡蛋灌饼。
陆廷明跟陆婷婷他们都连连夸很香，陆烟芝也笑容满面的点头：“安乔的手艺真好。”
任安乔信心爆棚，觉得鸡蛋灌饼肯定能赚不少。
他们吃完早饭后，就推着车去了县城。
今天他们去的早，先做了酱香饼跟千层葱花饼，陆廷海做缙云烧饼跟咸菜饼，很快做好后下锅一批。
人渐渐多起来，陆廷海继续做烧饼，任安乔开始摊鸡蛋灌饼要用的面饼。
她卷好后掐成几段，然后捏紧压成圆饼再摊开，上锅烙。
烙的同时从车里拿出一个鸡蛋，打进碗里撒一撮葱花，搅拌散后给锅里的饼翻个面。
面饼很薄，几分钟就烙的两面金黄，中间凸出，任安乔动作迅速戳洞，筷子挑着，将一碗蛋液灌进去。
正在等烧饼的人瞧见，惊呆了！
“呀，同志你这做的是什么饼呀？怎么还能扎个洞，直接将鸡蛋灌进去啊？”
任安乔立刻笑眯眯的解释：“这**蛋灌饼，灌进去鸡蛋烙熟后，可以加配菜。一个鸡蛋灌饼一毛两分钱，可以免费加两种素菜，也可以另外再加三分钱，往里面加肉片。一个鸡蛋灌饼，我直接就给灌一个鸡蛋进去，直接现场做，一整个鸡蛋，绝对不偷工减料！”
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